料理/食譜::檸檬奶油乾煎旗魚

日常餐桌上的魚，最多見的是:煎、清蒸、悶…等作法
這道 檸檬奶油乾煎旗魚 除了煎，我們還在調味上做了一些嘗試

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在奶油的香甜、檸檬的清爽包裹下，更能烘襯出魚肉的鮮美

檸檬奶油乾煎旗魚 準備材料：

1. 旗魚片，或是 土魠魚、鱈魚、草魚、油魚..等，也都非常美味
2. 檸檬一顆，奶油1大匙，調味與調醬用
3. 鹽，蒜頭，等調味調
4. 配菜可隨意準備，如小黃瓜、菜豆、四季豆、蘆筍等