2018 年 05 月

冰釀番茄/梅漬番茄 -料理/食譜

冰釀番茄/梅漬番茄 -料理/食譜
料理/食譜::冰釀番茄/梅漬番茄 到IG參觀:V+A開瓶廚房Instagram 到粉絲團看其他美味:V+A開瓶廚房 粉絲團 大熱天,來點冰涼的 冰釀番茄/梅漬番茄 吧 除了冰釀後吃,也可放冷凍庫,2小時左右後取出吃,更是沁心涼 冰釀番茄/梅漬番茄 ~ 酸中帶甜的滋味,梅子香加上番茄的甜,是消暑的好選擇喔 冰釀番茄/梅漬番茄 材料:: 番茄,酸梅,砂糖,檸檬(蘋果醋也可),迷迭香 來開始製作 冰釀番...

迷迭香乾煎草魚-料理/食譜

迷迭香乾煎草魚-料理/食譜
料理/食譜::迷迭香乾煎草魚 到IG參觀:V+A開瓶廚房Instagram 到粉絲團看其他美味:V+A開瓶廚房 粉絲團 草魚是家常廚房裡常見的材料,通常呢也就是油鍋兩面煎熟 今天來點不同的做法-迷迭香乾煎草魚 準備草魚 不同的是,把草魚切開,準備,蒜末,醬油,檸檬汁,五香粉或者其他香料 然後進行醃製,大約30分鐘 準備橄欖油熱鍋,然後就下去煎,溫度要夠~幾度呢?沒有溫度計,也只能靠經驗了.... ...

水果調酒-料理/食譜

水果調酒-料理/食譜
料理/食譜::水果調酒 炎炎夏日~喝點冰涼的飲料,又想要享受一下酒精的刺激 那就來個簡單的水果調酒吧 水果調酒材料:: 一份糖 一份水 1片薑片,切薄片 1.5份葡萄柚汁 0.5份檸檬汁 2份波旁威士忌 另外也可以準備一些蘋果丁 把,水,糖,薑片,慢慢加熱到糖融化 在加入剩下的材料,然後加入水與冰塊,調整到喜歡的濃度 也可以切一點蘋果丁進去,風味更豐富 廚房-就是你的美食指南/料理/食譜分享

乾煎草魚-迷迭香與檸檬奶油-料理/食譜

乾煎草魚-迷迭香與檸檬奶油-料理/食譜
料理/食譜::乾煎草魚-檸檬奶油 到IG參觀:V+A開瓶廚房Instagram 到粉絲團看其他美味:V+A開瓶廚房 粉絲團 草魚,很常見的食材,市場裡都是切成一圈一圈的 煎草魚 的做法呢~媽媽們大部分是兩面煎香,就上桌了,這是普遍的 煎草魚 作法 要多點變化的,煎草魚時,下一點醬料,蒜頭,薑片,別弄焦了就好 只是呢,小時候我對於魚肚的部分有些害怕,一直不明白哪裡好吃 即使是現在,草魚這種已經不太有...

喝茶天,鶯歌老街裡隱藏的閒逸

喝茶天,鶯歌老街裡隱藏的閒逸
喝茶天 隱藏在老街裡的閒逸 茶一直都是我嗜喝的飲料,即便是大熱天,一杯滿溢香氣的茶湯入喉,就能讓清香帶走一身暑氣 在方便的杯茶、手搖茶的環境裡,現在想要有個好好喝茶的地方的確是不多 要嘛自己在家裡慢慢磨嘰,跟煮水,取茶,沖泡,洗杯,換盞 若想要外出時,也能品一分這樣的碧綠香氣,那要帶上的傢伙就會令人卻步 有一陣子,提供茶水,茶具,茶葉供人在住家以外的地方品茗的空間相當興盛 但現在已經式微 除非拜訪...