2019 年 04 月

紹興醉雞-在家做-料理/食譜

紹興醉雞-在家做-料理/食譜
料理/食譜:: 紹興醉雞 到IG參觀:V+A開瓶廚房Instagram 到粉絲團看其他美味:V+A開瓶廚房 粉絲團 紹興醉雞,浙江菜,通常都是冷盤的方式食用 因此呢,要是想在夏日裡,吃點藥膳料理類的,這道紹興醉雞就相當合適 不用擔心吃得滿身大汗 準備食材:: 雞腿,這次準備了兩隻 紹興酒,米酒 薑,當歸,黃耆,枸杞,冰糖(或砂糖) 要是你喜歡,也可以多準備,蒜苗,紅棗 紹興酒,千萬別把家裡老爸爺爺...

乾拌麵-本家秘制!!-料理/食譜

乾拌麵-本家秘制!!-料理/食譜
料理/食譜::乾拌麵 到IG參觀:V+A開瓶廚房Instagram 到粉絲團看其他美味:V+A開瓶廚房 粉絲團 乾拌麵/乾麵,很常見的上班族外食選擇 台灣大概四處都要在賣 乾拌麵 ~乾麵,陽春麵~炸醬麵~麻醬麵、意麵 ... 等等之類的麵食 應該也不少家庭裡面都有麵條,舉凡泡麵、關廟麵,近年甚至有許多口味的包裝出現 不過,比起使用包裝麵的醬料包,我更愛自己調製, 因為呢~這樣愛加多少就加多少~可以...

越南鮮蝦捲-料理/食譜

越南鮮蝦捲-料理/食譜
料理/食譜::越南鮮蝦捲 到IG參觀:V+A開瓶廚房Instagram 到粉絲團看其他美味:V+A開瓶廚房 粉絲團 越南春捲,尤其是越南海鮮捲或者鮮蝦捲 在悶熱的夏日是個清爽的選擇,酸中略甜,帶點檸檬清新的口感,在沾上點微辣的醬料 絕對是夏天一飽口福,但卻令人感到清爽的 料理 好選擇 今日嘗試的,是利用越南米紙(越南春捲皮),但口味以台式為主 因此材料可以任意依自己喜好搭配,不過盡量以清爽為主 我...