麻辣水煮魚-在家做-料理/食譜
麻辣水煮魚,有時候只是簡稱水煮魚,是一道香辣可口的料理 通常我們認為,新鮮的魚就是要清蒸,好好的享受魚的鮮美 但偶爾,若是想要同受鮮嫩魚肉的同時,也常到豐富的香氣,讓味蕾的刺激得到最大的滿足 這道 麻辣水煮魚,就是一個非常好的選擇
炒飯,什錦炒飯-在家做-料理/食譜
料理/食譜::炒飯-蛋炒飯-什錦炒飯 到IG參觀:V+A開瓶廚房Instagram 到粉絲團看其他美味:V+A開瓶廚房 粉絲團 炒飯幾乎是每個家庭中,都有的一道料理,相較於單純的白米飯的米香 炒飯更包含了炒過後的鍋氣,火侯,些微的焦香味 蛋炒飯,還能讓蛋的香氣,包裹著米飯,品嘗出不同的層次與風味 如果喜歡更豐富的炒飯,更可隨喜好添加食材,如什錦炒飯,海鮮炒飯,楊州炒飯
麻婆豆腐-在家做-料理/食譜
麻婆豆腐,最要緊的,就是辣油,所以要先準備辣油:: 先熱油將各式香料、辣椒炒香後備用,再來是炒牛肉 牛肉不用牛絞肉,而選擇牛肉塊,自行手工切丁 保留較佳的口感,也更能提供香氣
松露香菇炊飯-在家做 -(電鍋簡易版)-料理/食譜
曾經在餐廳裡嘗過,滿溢著香氣,滋味豐富的松露野菇炊飯 濃郁的松露,被香菇的香氣襯托的更為迷人,醬油的甘甜,在口腔裡蔓延到鼻腔 恰到好處的香油,令人不斷的抿嘴,一再的回味剛剛的美味